故里本草记(春节特刊)
十年前,我从学校毕业——我在学校学习的是中药学专业知识,开设的课程有中药学基本知识,中药鉴定学,中药化学,中药制剂学等等,多是关于中药本草的知识,按照老师的说法是要传承本草学衣钵的——而在我的心中,我尤其喜欢中药的鉴定,喜欢实地观察中药实物,而且有机会可以制作标本——期间,我们在老师的带领下去过兴隆山进行中药本草的实地考察学习,并且制作了标本,
孔子读书阁,那是我极为高兴的事和怀忆。但毕业以后,工作一时没有着落,我只好在家呆着。那个夏天,喜欢本草的我用了近一个月的时间,跑遍了我的故乡的角角落落&mdash,
爱看读书阁;—那时在我心中,我憧憬和崇拜的人是李时珍,我甚至野心勃勃地空想着要完成像《本草纲目》一样的书册,于是,对于新鲜的,不曾见过的中药,以及所有植物,我都进行了详细的记录,并且制作了厚厚的五本标本,且美其名曰“故乡本草集”。而时过境迁,在后来全村进行集体规划搬迁时,由于我在外面工作,没有妥善保管,我的“故乡本草集”全部遗失了。我对此一直留有很大的遗憾和失望。但是在我心中,关于故乡本草的记忆却刻骨铭心,是永远也不会忘却的!
春天,暖暖的春风拂过故乡广袤的土地,最先露出头的是禾本科的冰草,绿油油的,像是给大地披上了薄纱似的一层青绿。然而这种草却是要被故乡的父辈们作为田间的不法分子进行彻底屠杀的。它们生长茂盛,以根系在地底下进行秘密而快速的繁殖。所以在春季犁地的时候这些草是必须要被消灭的对象——斩草除根,必须得连根拨去,否则在夏天来临的时候,对环境和水源要求不甚苛刻的它们就会疯狂地生长,
树海读书阁,把自己极富生命力的根系一直延伸到麦田间从而影响麦子的生长,
华闻读书阁。而它唯一的好处是在夏天生长茂盛之际可以乘机割回来当做牛羊的鲜美的草料。但是要彻底除却它们又谈何容易?在历经了许多年父辈们格杀勿论的对抗之后,它们依然后代众多,可谓野火烧不尽,春风吹又生啊。
在冰草开始燎原的的时候,蔷薇科的杏树绽出了粉色的,有着淡淡香味的花蕊——它是先开花,一般是五个花瓣,等那些可爱的花瓣片片凋零后,嫩绿的椭圆形的叶子才露出了头角。杏树在故乡是十分普遍生长着的一种树木。它们对生长环境的要求也并不苛刻,形状也是各具特色,或弯或直,但但多数是很丰满的树冠,
金霏读书阁,在夏天结出数不清的杏子。在故乡,杏子有两类,一种是苦杏,它的种子是中药中的苦杏仁,有毒,入药一般要去皮尖炒熟,止咳润肺的功效却是极佳的。另一种是甜杏仁,现在的杏仁露就是用它做的原料。同为蔷薇科的李子树,桃树,苹果树开花稍晚一点,但都是先开花后长叶。李子树的叶子是狭长形的,成熟后味道甜美,却不能多吃,尤其不能和肉类同吃,故乡就有几句俗语:“李子树下抬死人”。它的果仁在中药学中叫做“郁李仁”,能润肠通便,泻下。桃树的叶子也是狭长形的,却覆着一层淡淡的白色的绒毛。它的果仁在中药中能活血化瘀,破气通便,是孕妇禁忌的用药。
等杏树的花瓣凋零后,土地已经从沉睡中醒来了。父辈们开始了春耕春种。在故乡春天要种的农作物有禾本科的小麦,大麦,玉米,亚麻科的胡麻,马铃薯科的土豆,豆科的小豆,大豆,黄豆,
精彩读书阁。现在故乡发展中草药种植业,开始种植十字花科的板蓝根,莱菔子(罗卜的种子),
树海读书阁,伞形科的防风,独活,桔梗科的党参,豆科的黄芪,甘草,龙胆科的秦艽等。
如果不遭受春天偶然的冷空气的侵袭,
铭华读书阁,小麦和大麦很快就会在播种之后的一周左右探出弱小而绿油油的头颅。此时站在田野间,满眼是一望无际的绿,铺天盖地而来,
树海读书阁,让人瞬间产生对生命的敬仰和羡慕。此时的梨树也开始绽出白色的,有着芬芳香味的花朵,而与此同时,远处,近处,白杨科的白杨树,柳树也已经试探着要亮出自己的新衣了,一片的青翠迷离。此时能让我们感兴趣的是榆科的榆树,它们挂满了一串串新绿的榆钱,是我们故乡早春最好的美味,一般是摘了去洗干净,拌了面粉,蒸着吃香甜可口,
孔子读书阁。而同时菊科的蒲公英(故乡俗称黄花子)已经遍地都是,父辈们开始挖了它们煮熟了拌凉菜吃,它虽有着淡淡的苦味,却是极好的清热解毒的天然的消炎植物。豆科的苜蓿刚长出的嫩叶也是不容错过的美味佳肴,摘了去用开水烫过,拌了调料,用清油浇过,放少量的醋,很好吃,现在城市里的人们都很稀罕!而不久之后,随着初夏的到来,随着榆树、蒲公英叶子的日渐丰腴,已经枯黄的榆钱开始漫天飘舞,真像是金黄的铜钱呢,而蒲公英则从叶子中间生长出一柄直直的茎秆,
树海读书阁,随后就开出了橘黄色的花朵,逐渐复活的、新生的蜜蜂、蝴蝶就在它们的周围追逐着,飞舞着。它的花期却并不长,几天以后就长出了绒绒的圆形的落英似的种子,而随后也像落英一样随风飘摇而去,在许多地方扎根,继续它们美丽的梦幻般的生命之歌。此时,隶属于胡颓子科的沙枣树华丽登场了,它们起初生长出灰绿色的狭小的叶子,随后就开出了金黄色细碎的花,却是极为芬芳,十里沙枣香,飘摇到万家,许多人家都会折了它们的花枝拿回家里插在一个水瓶里,许多天满屋香气四溢,沁人心脾。
在小麦,大麦,玉米等农作物全部下种以后,
金霏读书阁,父辈们会在自家院落前的空地里种上一些供家里吃的蔬菜:葱科的大蒜,大葱,茄克的西红柿,茄子,辣椒,十字花科的小白菜,萝卜,藜科的菠菜,伞形科的胡萝卜,芹菜,百合科的韭菜,葫芦科的葫芦,南瓜等等,几乎夏天故乡所要吃的蔬菜都是自种的纯天然的绿色蔬菜,而且像小白菜,菠菜,都是可以种两岔的,一夏一秋都吃着新鲜的蔬菜。这在故乡是一件很幸福的事,自种自吃,完全不必担心农药残留超标,不必担心化肥过量——有些人家院落外面的空地很阔绰,还可以栽种芍药科的芍药,牡丹,以及百合科的百合,菊科的菊花,大丽花,它们的花朵鲜艳美丽,在夏天争相开放,院落门前就别有一种风韵!
在杨树、柳树的花絮漫天飞舞的时候,冬青科的猫儿刺开出了黄色的花朵,它也是我们不容错过的美味,可以直接摘了吃,淡淡的甜味久久地在口中滞留不去。下过几次雨水,或者浇过一次水之后,小麦,大麦就开始疯长,短短一个月里就开始扬花,有了麦穗儿。土豆也开始从垒砌的垄中长出了褐绿色叶片和枝蔓。布谷鸟,芒种鸟开始在浓密的林荫间啁啾,各种植物各具特色的花朵依次绽放,炫耀着自己的美丽。旋花科的猪草秧开放着淡粉色的喇叭状的花朵,但是它本身却与冰草有着同样的命运,在它兀自生长茂盛并且绽出了自己美丽花朵的同时,它就被父辈们拔去做了牛羊猪的草料,而且是牛羊猪最喜欢吃的一种草料。车前科的车前草沐浴着夏天的雨水,长出了圆阔的叶子,随后从对称的叶子中间长出一根细长的花柄,随着花的凋落,它的种子——车前子从包裹着自己的狭小的种室里迸裂出来,它的种子具有利水,清热补肝肾的功效,但在故乡却并未被重用,常常是自生自灭,没有人去收获它的种子。鸢尾科的马莲努力地伸展着狭长而柔韧的身子,在盛夏的时候,它们开出了淡蓝色的花朵,很是显眼和诱人。而它的狭长的叶子却常常被我们采取,编制成马或是其它形状的东西。摆放在我们的桌子上供我们欣赏和玩乐。而菊科高大的向日葵无疑是故乡夏天最美的一道风景,它圆盘似的的头颅,盛开着黄灿灿的花轮,在田野间仿佛是鹤立鸡群、招摇过市的妖艳的女子!
浇过水后的水沟里,往往是植物们生长的乐园。开着紫罗蓝色小花的指甲草幽幽地散发着微不足道的清香。唇形科的薄荷,荆芥,益母草借着水的滋润,生长的叶绿梗韧。同时散发出浓烈的香味。它们是天然生长在故乡而在中药学中最为常用的本草。薄荷可以清凉解表,润喉。荆芥解表散寒,它的穗炒焦了可以止血。益母草理气活血止痛是妇科的良药。菊科的苍耳子,莎草科的香附子在故乡已经很少见了。在故乡,许多父辈们并不能认知它们的功用,常常被当做无用的杂草处理,而它们的繁殖又很缓慢,几乎快要灭绝了。我在那几年的寻找和制作标本时就是费了九牛二虎之力在一条不易被人发觉的沟壑里发现了它们。现在恐怕已经很难再觅到它们的踪迹了。
夏至以后,故乡的父辈们开始除草,禾本科的燕麦是会被当做杂草要彻底拔除的,还有藜科生命力极强,繁殖力也极强的的灰苋头(故乡俗名灰条)也要被当做农作物的死对头而彻底拔除。同时喜欢缠绕在胡麻上的旋花科的菟丝子也要一以清除。败酱科的曲曲草也在杂草之列,折断后会溢出白色奶汁一样的液体,它一方面是人们桌上的凉菜,可以清热解毒,而一方面也是牛羊的草料,往往被拔去,想吃就同样用开水烫了吃,不想吃就喂了牛羊。长着硕大的,背面覆着短短的白色绒毛的叶片的牛蒡也要铲除,它不仅占地,而且在故乡几乎毫无用处,虽然它的种子可以清热解毒,透疹止咳,但是故乡里却对它白眼相对。而蒺藜科的骆驼蓬也在劫难逃,它们有着浓烈的臭味,在夏季开放着五片花瓣的小白花,却人不爱,牛羊也不爱,于是常常就被铲回来晒干,做冬天烧炕的燃料。而同样具有浓烈臭味的茄科的曼陀罗也是为故乡的人们所鄙弃的,它虽然也会开出洁白色的喇叭状的花朵,但是因为它的奇特的气味以及那全身长满了尖刺的种室也让我们难以接受。至于它的种子的强心解痉的功效,更是无人问及了。
下过几场雨,故乡的田野间潮湿美丽而越加的丰满,空气也很清新。而在一些荒芜着的野地上、荒原里就可以看到坚强地生长着的可以发汗解表的麻黄草。它在故乡司空见惯,除过谁家的孩子发了高烧或者是咳嗽不止,家里人会匆匆采几段合着葱头,姜片,大枣,杏仁煎了,一剂药下去,孩子发一身的汗,病却痊愈了,更多的时候它们种族是被故乡的人们铲了拉回去和骆驼蓬的命运一样当做了燃料。如果在故乡的那些荒地里,荒原里走远一点,再偏一点,有幸就会遇到大戟科的狼毒。它狭小而椭圆的叶子对称地生长在一柄叶茎上,数根叶茎葱茏地生长开来,在初夏的时候,它的叶茎之上会长出紫红色非常显眼的花朵,圆球一般的样子,迷人而可爱。但是它的根呢,却是有毒的,俗称“断肠草”。但同时它的根因为位列十二经药,具有泻下逐瘀,杀虫破积的功效外,还具有一种神奇的辟邪的作用,于是它得以没有受到摧残。而在沙石比较多的地方,譬如河滩或者荒漠里,可以发现被人们称之为“戈壁之珍”的头发菜。它隶属于藻类,而且是一种低等的藻类,但是却含有多种微量元素,营养非常丰富,在故乡的雨后,人们如有空闲都会拿着一个芨芨草编织的篮子,一把镊子,蹲在荒漠地里捡头发菜,捡的多了,一些干净的拿去卖,一些留着自家混着土豆包了饺子吃,味道很是鲜美。
到了秋天,蔷薇科的杏子先成熟了,我们几乎可以尝遍故乡不同味道的杏子。多余的杏子,多是除去杏核,晾晒了杏皮,冬天可以随身装在口袋里去吃,或者熬了茶,就是杏皮茶,酸甜甘爽。随后是李子和桃子,故乡栽种的不多,都是自己吃的,很少有多余的拿去卖。同时成熟的还有桑葚子,很好吃的一种果实。但在故乡,截至现如今,我所发现的桑树仅有一棵。因为桑树的谐音里有个“丧”子,几乎家家不会栽种,即便是要种,通常都会栽种在自家的后院里。桑树全身是宝,桑叶清热凉血,桑枝除湿解痹,桑皮蜜炙止咳平喘,桑葚滋阴补益精髓,乌须发。但因为它的名字里的一个“丧”子,却受到了牵连,被“刮目相看”了。此间如果要吃野味,茄科野枸杞的果实无疑是很好的美味。它的果实小,却鲜红艳丽,一串一串的。但是摘吃的时候要注意它全身上下坚硬而锐利的刺。在中秋前夕的时候,土豆可以吃了,玉米可以吃了,苹果,梨子都可以吃了,而且几乎是吃不完,剩余的全部卖掉。只有一种,苹果梨,会剩下一些,在冬天拿到屋外面冻住,及至它的皮肤发黑,拿进屋里放在火炉上温化,剥了皮,吃起来异常甜美而且果汁贼多!
现在有空回家,特别是夏天,我还是会到故乡的田野间逛逛,有时就发现少了某种植物,却一时之间又说不出名字。回去告诉父母,形容着那种植物曾经留在脑海里的摸样,而父亲母亲却也逐渐的恍惚起来,竟说不出它的名字了。这几年以来,故乡在不断地发展,许多沟壑被整齐的水渠取代了,大小不一、形状各异的田地为了收割的方便和美观被平整成了一大块一大块的梯田,而与此同时,一些植物彻底灭绝了。我不知道故乡的种种变迁,究竟是发展了,文明了呢,还是倒退了,衰落了呢?
想起一句话来:为了不可预知的新生,我们必须要经历痛苦的回忆和思索!是的,对于故乡的本草,我除了这痛苦的记录和回忆外,我还能做些什么呢?
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