茶室品茗留余香
笔者第一次“正规”地接触茶,是在我当
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南方出差的时候,在一间很讲究的茶室中进行的。因为现在上了点年纪,
树海读书阁,后来又到过很多茶室品茶,那第一次品茶的茶室的名字竟都记不清了。
那间茶室好像叫&ldquo,
精彩读书阁;湖心室”茶亭,上下两层,楼角有二十八只角,屋脊牙檐,梁栋门窗雕有栩栩如生的人物画像,茶圣陆羽、
诗人兼茶人大家李白、欧阳修、苏东坡等画像栩栩如生,
孔子读书阁;馆内大厅香红木八仙桌,茶几方凳,大理石圆台,天花板上挂着古色古香的宫灯、走马灯,四周大窗配以淡黄色帘布,桌上摆着紫砂壶茶具;茶楼周围一泓碧水,九曲长廊,旖旎风光尽收眼底。其它的几间茶室也都各具特色。
“柳浪闻莺”茶室,亭廊相接,
树海读书阁,柳荫夹道,芳草相伴;“花港观鱼”茶室,一面临水,水中游鱼如梭,花繁树茂,胜似仙境,
树海读书阁。还有的茶室依山而立,翠竹环绕,稍有风吹草动,便婆娑起舞;更有山顶上的茶室,泉从石出,金石咚咚,
孔子读书阁,凉风阵阵,暑意尽散。
“湖心室”茶室,袅袅茶香沁人心脾,诗画楹联度人神游六合。正面墙上一副茶联颇为大胆,其上联为:“欲把
西湖比西子”,下联为:“从来佳茗似佳人”。此联上半句的出处为《饮湖上初晴后雨》,下半句则出自《次韵曹辅壑源试焙新茶》,虽都是苏东坡大胡子所撰,但是如此“大胆”地合并并非同类项,还是高人所为,两句信手拈出,浑若天成。
“湖心室&rdquo,
精彩读书阁;茶室紧挨
西湖,您可以想象,微雨
燕子双飞之时,
精彩读书阁,
西湖水面清净如镜,间或有小小涟漪,波纹荡漾,洗去铅华的
西湖那靓丽的身影似笼罩在朦胧轻纱之中,纯净之美自足怡人。闲坐于茶室之中,捧得一杯香茗,
欣赏如诗如画的
西湖,不知是
西湖倾注于杯中,
修身读书阁,抑或是杯中茶水化作西子湖了。等到日出江花红胜火之日,或三秋桂子、十里
荷花点染
西湖,将其妆成千种风情,
树海读书阁,万般妖媚,引来众多艳羡
目光,再煮茗观湖,
宁静读书阁,又不知香气逼人之茶可借西子湖之味,或是西子湖水光山色借佳茗以熏其芳香,
孔子读书阁。这一茶联,称得上是千古奇联,万人传诵。
“湖心室”茶室还悬挂着一副流传甚广的茶联:
坐,请坐,请上座,
金霏读书阁;
茶,敬茶,敬香茶。
这幅茶联和我国
历史上赫赫有名的两位大文人连在一起,是
中国茶
文化史上的一段佳话。
话说那一日,一肚子大能耐的苏大胡子苏东坡出游,来到
江南一处寺庙小憩,寺中主持见他衣着简朴,相貌平平,虽不猥琐也非气宇轩昂,就没把村长当干部,只是招呼一声:“坐”,随后又对小沙弥说:“茶”。主宾坐下来后开始对着忽悠,主持一听,嗨,来客肚子里有干货呀,就把苏大胡子引到厢房,这回犯嘀咕了:“请坐,
树海读书阁。”又对小沙弥说:&ldquo,
树海读书阁;敬茶。”俩人越聊越深了,主持觉着,
树海读书阁,来客深不可测呀,咱客气点吧:“您贵姓呀,怎么称呼,
树海读书阁?”苏大胡子报出了姓名,主持臊得想自己掌嘴,哟,这是怎么话儿说的,我有眼不识泰山了!于是,主持肃然起敬,毕恭毕敬地把苏大胡子请到雅室,作着揖说:“请上座!”又大声对小沙弥喊:“敬香茶!”苏大胡子品完香茗起身告辞,主持连忙拿来笔墨,请苏大胡子留下墨宝留念。苏大胡子不假思索,笔走龙蛇,
树海读书阁,在纸上大笔一挥,写下了一副千古称绝的茶联:“坐,请坐,
华闻读书阁,请上座;茶,敬茶,敬香茶。&rdquo,
树海读书阁;把个主持臊得无地自容。
到了清代,“扬州八怪"郑板桥的
故事大致和苏大胡子的
故事相同,只是在下联中稍微改了一字,为“茶,敬茶,敬好茶”。此联讽喻
那些势利之人,真是入木三分了。“湖心室”茶室还挂着一幅曽让现代
文学大家沈从文
先生为之着迷的仿唐代茶画《宫乐图》,又称《会茗图》。画儿为立轴着色的绢本,高有个不到50厘米吧,宽有70厘米左右,描绘的是宫廷仕女围坐长案娱乐茗饮的盛况。图中有12个人,或坐或站或靠在长案四周。长案正中放着一个茶海,茶海中有一把长柄茶勺,一个仕女正在拿着长勺舀茶汤倒到自己的碗里。除此之外,
爱看读书阁,还有正捧着茶盏低头啜饮的,也有弹琴吹箫自娱自乐的。右边的五位贵妇无一例外都是唐人风尚,丰腴而艳彩,仔细看,衣服质地极为柔软,给人感觉重不过蝉翼。人物也各具表情。上面靠左边的那位,横着一张琴,她正徐徐弹奏;在她右边的那位,双目微闭,专情于自己手中的洞箫,不知她心中想的可是萧史弄玉之事,为自己有所惋惜呢?在她的下面,正是那位为自己添茶的贵妇。她嘴角微翘,略带一丝调皮的
微笑,是这幅图画中最具活力最具动感的
女人了。再下面一位,单手拿着一只茶碗,一只手撑着椅子,收脚屈膝坐在椅子上,看她眼中的迷离之色,有伤大雅的风范,但会给人与浮想联翩—&mdash,
金门读书阁;该不是喝茶喝醉了吧?最下角的那位贵妇人,
广济读书阁,埋着头玩儿手里的团扇,她是沉醉于琴声箫声了吗?沈从文
先生的大作《
中国古代服饰研究》中,还特意采录了此画,足见沈
先生对此画的喜爱程度。
墙上还挂着一幅楷书《茶赋》。笔者才疏学浅,
爱看读书阁,只听说过有唐代大家顾况著有《茶赋》,却不知墙上挂着的《茶赋》是哪位先人所作。茶室主人热情地给我们讲:“这是宋代
文学家吴淑的
作品。”哦,这篇《茶赋》有什么讲究吗?主人介绍:“您看,这部《茶赋》上列举了当时的35种名茶,又嵌入了16则典故,不过,来这里品茗的茶客最感兴趣的,还是这篇《茶赋》上所赞扬的茶的九大功效。”哦,茶有九大功效?我只知道茶能解毒这一个功效,茶室主人请我仔细诵读吴淑的这篇《茶赋》,果然,我从中看到了茶的功效:“涤烦疗渴”、“换骨轻身”、“明目而益思”、“功存悦志”、“饮食之所资”等等,现在看来,和我们的茶
文化研究者所列举的差的功效也是极为吻合的。如果由此再引申一步呢,这已经不是单纯意义上的研究茶品了,而是在心“有”旁骛地品茶。
茶品,是指人们从茶的认识中提炼出来的茶的象征性品貌。品茶与茶品,意义大不同。如果说品茶可理解为与饮茶相关并进入
精神领域的活动,那么茶品之“品”,则更多地是指茶之
精神品貌。品,有品类、品种之本意,如《易·乾》中的“品物流形”,就是说茶的种类繁多,《茶经》中也有“茶有千万状”的描写。
“品”的含义有多重,陆羽称茶树为“嘉木”,指茶乃“精行俭德&rdquo,
华闻读书阁;之品。茶品的意义是被人们不断挖掘出来的,也就被茶人赋予在普遍意义上的特殊内涵。人们还把茶的品性与其
追求的
精神相联系,这就形成了独特的茶
文化。
茶品是
人间纯洁的象征。茶从采摘、烘焙、烹煮、取饮,都必须十分洁净。在民间,茶神是纯洁而不可玷污的。很多地方,平时行茶须先净手,是人们心目中由来已久的传统潜意识,即用茶是一个受感化的过程。茶品还有人品之比喻,
金霏读书阁。茶品之精细、灵性,有助于人们修身养性,能引导人们进入一个
理想人生的
世界。茶品使人们在污浊之气流行时,受不正之风吹动时,及时承受茶的“清洁”、“洁身自好”等感应。总之,茶是崇尚美的象征,茶品能提升饮茶人的
精神境界。茶品的含义是爱茶之人所赋予的;认识茶品,以茶励志,实乃
中国人和茶的相互厚爱所致。在“湖心室”品茗,不由得生发了几分感慨:茶之于我,
铭华读书阁,也多亦。于我目,
金门读书阁,是晶莹剔透,醉人之色;于我鼻,是怡人清气,醉人之香;于我口,是沁人心脾,醉人之味。“名山出名茶,名茶出中华”,自古至今,多少名人在漫游中华壮丽河山之时,于品茗之余亦为后人留下了浩如烟海的佳作名篇。这里面有男儿的冲天豪气,也有
女人的轻柔细语;里面有
英雄悲天悯人的宽大胸怀,也有君子超脱潇洒的修长身影;里面有天子的赫赫声威,也有官吏的窃窃私语。说不尽呀,这美妙无边的香茗!那就让我们点上一炉香,泡上一壶茶,细细翻阅这曼妙的香茗
历史吧。
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